カップスイーツ導入事例　メルヘン洋菓子店様
2021/02/10 00:00
スイーツ事業部、企画営業の森谷です！

全国各地で緊急事態宣言が発令され、
お客様と直接お話しすることが
難しくなってしまいました。
少しでも早くコロナウイルスが収束し、
皆様とお会いできることを楽しみにしております！

さて！今回は僕がインスタグラムで見つけた
かわいいスイーツを
販売されているお客様を
ご紹介いたします。

和歌山県御坊市にあるお店
メルヘン洋菓子店様です！ 

 

僕が注目したスイーツがこちら！

 

そうです！カップスイーツです！
とても見栄えが良く、
フタをつけると衛生面でも安心できる
スイーツです。

 

フタをセットすることで、
衛生面だけでなく
お持ち帰りの際の
崩れの心配もありません！

カップスイーツについて
メルヘン洋菓子店の
出口様にお話をお伺いました。

「元々カップケーキを
していなかったけれど、
おしゃれなデザイン
のカップだったので、
取り入れてみました！

素材もしっかりしていて、
ふにゃふにゃに
ならないのが良いです。

老若男女問わず、
いろんなお客様が
カップスイーツを
ご購入してくださります。」

また、子ども会で
カップスイーツを提供したところ
食べやすくてとても
良かったとご好評だったようです！

 

ここで最新情報を！！！
メルヘン洋菓子店様でも
お使いいただいている
ボヌールカップの新色が
本日発売いたしました！

 

今まであった
ブラック、ホワイト、レッドに
ピンク・ブルー・グリーン・イエロー・ブラウン
の5色が加わりました！
季節や果物、お店の雰囲気に合わせて
カップを使い分けることができます。

1色で揃えて統一感を演出するもよし！
複数の色を組み合わせて、
ショーケースに華やかさを持たすもよし！
ボヌールカップの使い方はさまざまです。

ボヌールカップはこちら>>

いかがでしたでしょうか？
合計8色となったボヌールカップ。
ぜひ一度お試しください！

メルヘン洋菓子店様
ご協力いただきありがとうございました！

 
スイーツ×ヴィンテージ　お客様事例　パティスリーYUTAKA様
2021/01/08 00:00
こんにちは！
あけましておめでとうございます。
2021年最初のブログを担当させていただきます
スイーツ事業部の企画営業
森谷です。

去年の4月に入社したばかりで
日々奮闘中です！

今回はお客様訪問の際に見つけた
ヘッズの商品を上手に取り入れられている
お店様をご紹介します！

香川県坂出市にある
パティスリーYUTAKA様です。



最近お店を移転し、
アンティーク調なお店へ
リニューアルされたそうです。
男性でも入りやすい
とても素敵な雰囲気のお店です！

僕が注目した商品はこちら！






ヴィンテージファブリックボックス／オリビアです。
シックな色調で
可愛すぎないので
大人向けのギフトに最適です。
厚みのある紙を使用しているので
しっかりしていて、
高級さも感じます！

このボックスを選んだ理由を
パティスリーYUTAKAのラッピング担当の
田岡様にお伺いしました。

「秋に合う商品を探していたところ、
この商品を見つけて
色合いと柄がとても気に入って
購入しました。」
とのことでした。

購入されるお客様は
若い方が多いようで、
手土産用に購入されるそうです。

アンティークな柄はかわいいけど、
もっと華やかな色がいいな～という方には
このヴィンテージファブリックボックス／エテが
おすすめです！



おしゃれな店内の
アクセントとしても
お使いいただけます。
また、明るい色調なので
夏のギフトにもぴったりです！


このヴィンテージファブリックシリーズは
焼き菓子がとても映えます！
さらにアンティーク雑貨があれば
おしゃれでレトロな雰囲気に。



パティスリーYUTAKA様も
アンティーク什器に
陳列することで
焼き菓子を際立たせていました。

田岡様は
「アンティーク家具や
ヴィンテージファブリック
ボックスは老舗感が出ます！」
とおっしゃられていました。
確かに重厚な家具と
シックなデザインの
ヴィンテージファブリックは
雰囲気が合っていますね。

ちなみに・・・
アンテーク雑貨を
取り扱っている
ヘッズスタイルはご存じでしょうか？

実際にヨーロッパで買い付けた
アンティーク雑貨などを販売していて、
さまざまなシーンで使える
アイテムを揃えています！



アンティーク商品は
傷の付き方、色の変化など
それぞれ違った味があるのが
面白みのひとつです！

コロナが落ち着いた時には
是非一度弊社にお越しいただき、
現物をご覧くださいませ。
また、アンティークカタログをお送りすることも
できますので、ぜひお問合せください♪

最後に近日公開の最新情報を！！

昨年はコロナの影響で
いろいろな変化があった一年でした。
その影響もあり、通販を始められるお客様も
少なくはないのでしょうか？

しかし！通販をするにあたって
最も大事な商品写真が
キレイに撮れない！商品が際立たない！
と、お困りの声もたくさん耳にします。

そこで！
そんなお困りごとを解決する為に
撮影演出セットを企画しました！





撮影の雰囲気を演出する小物が
3点1セットになって発売します。
商品の雰囲気にあったセットで
より商品が魅力的に見える一枚を
撮ることができます！


今回お話しできるのはここまでです！
近日発売予定ですのでお楽しみに！


スイーツ通信バックナンバーはこちら>>
コロナ対策第2弾！ 今だからこそ始めるべきこと！
2020/04/30 00:00
こんにちは！

スイーツ事業部の営業担当
南です！

前回に引き続き、
今回も洋菓子店様の
コロナ対策について
ご紹介させていただきます。

前回にもご紹介させていただいた、
大阪のパティスリー・ガレット様です。

ガレット様は少し前から
新しいスイーツをはじめられました。
そのスイーツがこちら

そう、カップスイーツです！
このカップスイーツ
発売以降とても好評
なのだとか！

発売のきっかけは
コロナウィルスの流行だそうです。

コロナウィルスにより
どのお店でも
衛生面が厳しくなり
困っていた時、
このカップスイーツを
思いついたそうです。

このカップスイーツの
大きなポイントは
フタをつけて販売できる
という点です。

フタをつけることで
衛生面でも守られ、
お客様も安心して店頭で
購入できます。

食べこぼしが気になるミルフィーユは
カットケーキよりも
カップの方が売れた！と
喜びのお声も♪

さらにカップスイーツは
別の面でも大きく
活躍していました。

今需要が高まっている
ウーバーイーツです。

はじめはプリンやサブレなどを
ウーバーイーツに登録して
販売していたそうですが、
やっぱり生ケーキを食べてほしい…。
でも配達となるとケーキは崩れてしまう
ので販売できず…

そこで、このカップスイーツを
ウーバーイーツに登録したところ、
大人気商品に！

崩れを気にすることなく
生ケーキを提供
できるようになりました。

ヘッズのカップ資材はこちら>>

ところで、ガレットさんも
されているウーバーイーツ
などの配達サービス、
気になるお店様も
多いのではないでしょうか？

いつまで続くかわからない
自粛期間の今は
需要が高まり、
配達エリアも急速に拡大しています。

ガレット様では1日に
2~3件の注文があり、
現在は売上の35%が手数料として
かかるそうです。
配達用の価格設定が必要になりますが
外出自粛が続く今、
売上の助けにもなっているようです。

消費者としても
外出せずにケーキが
食べられる手軽さは
大助かりですね！

また、ガレット様は
配達サービスでご注文
くださったお客様に
このようなサプライズを
行っています。

サブレのオマケです♪

配達手数料分を含めた
少し高めの金額設定でご購入
いただいている分
感謝の気持ちを伝えたい
ということでサブレをつける
ことにしたそうです。

こうした小さなサプライズが
消費者の方には
大きく印象に残りますよね。

実際にガレット様の
スイーツを注文した私の友人も
サブレがついてきて嬉しい！
と話していました。

また、ケーキ屋さんの
カップケーキはインスタ映え
するから注文したい！
といったお声も。

なかなか外出できず
カフェでお茶することも
できない今、お家で
おしゃれなスイーツを
楽しむ人が多いのかも
しれませんね。

配達エリアが
拡大している今、
興味がある方は
ぜひチャレンジしてみてください♪

最後に、ヘッズでは
お店様のお役に立つポスターを
ご用意しました。
お店の営業時間のお知らせや
取り組みなどをアピールできるポスターです。
無料でダウンロードできますので、
お店の状況に合わせてぜひ
ご利用くださいませ！

ダウンロードはこちら>>
（ダウンロード期限2020/4/30～2020/8/31）

Special Thanks!
大阪市平野区
パティスリー・ガレット様

パティスリー・ガレット様youtube↓


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【今回の通信ライター】
コロナ対策第1弾！ 人気店様の対策事例をご紹介！
2020/04/27 00:00
こんにちは！

スイーツ事業部の営業担当
南です！

ここ最近コロナウィルスの影響で
日々状況が変化していますね。

ヘッズでも出勤体制や
換気の徹底など様々な
コロナ対策をしながら
営業しております。

今日はそんなコロナ対策に
関してお客様事例と共に
ご紹介させていただきます。
少しでもお役に立てれば
幸いです♪

ご紹介するのは
大阪のパティスリー・ガレット様です。

ガレット様のレジ・カウンター上は
今こんな感じに！

一見いつものレジ前の
風景と変わらないように
見えますよね。

実はこれ、
レジ前に透明のOPPロールを
貼られています。

このようにポールを立て
上部にはラップを、
下部にはOPPロールを付けて
飛沫の防止をされています。

OPPロールは国産で
透明度が高い上に
ラップと違ってハリがあるので
セットしやすいそうです。

また、もうひとつ
の対策がこちら。

焼き菓子の前に
アクリルのポップスタンドを
置いてガードしています。
いつもはお客様に
自由に取ってもらって
いたそうですが、
こちらもコロナ対策として
スタッフさんが
取るようにされているそうです。

OPPロールやアクリル板
の対策することで
感染予防はもちろん、
お客様が安心して購入
できるお店にもなりますよね！

また、ヘッズには
3密を避ける
こんなアイテムもございます。

このフロアシールは
レジの列などに最適です！

スーパーなどでも
今は密着しないように
距離をとって並んで いますよね。

このフロアシールで
混雑時でも
しっかりと距離を
保つことができます。

いかがでしたでしょうか？
いつまで続くかわからない
こんな状況でも
ひとつずつできることをして
立ち向かって行きたいですね。

次回はコロナ対策第2弾として
今出すべきお菓子や
今だからこそ
はじめられることなどを
ご紹介いたします！


微力ではありますが
ヘッズができる
お店様のサポートを
可能な限り行いたいと
思っております！

コロナウィルスに負けず
この状況をみんなで
乗り切りましょう！

Special Thanks!
大阪市平野区
パティスリー・ガレット様

パティスリー・ガレット様youtube↓


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【今回の通信ライター】
お客様事例 菓子屋ビタースウィート様
2020/03/27 00:00
こんにちは！

スイーツ事業部のweb担当
亀井です！

今日も私がインスタグラムで
見つけた
かわいいラッピングを
ご紹介します♪

鹿児島県にあるお店、
菓子屋ビタースウィート様です！

お店のディスプレイがボリュームたっぷりで
にぎやかな印象のお店です♪
その中で私が注目したのは
この商品！

オープンボックス
のギフトセットです！

クッキー、マドレーヌ、ブールドネージュの
3コ入りセットで、
お客様のご要望に合わせて内容を
変えられているのだとか♪

モロッコ風タイルの
デザインを活かした
リボンとシールのシンプルな
ラッピングです♪

さらに注目するべき点は
こちら！！

オープンボックスのディスプレイです。
オープンボックスはフタの部分を
開けた状態で固定できます。

その特徴を活かして
中のお菓子をキレイに
見せてくれています^^

このオープンボックスについて
ビタースウィート様に
インタビューをしてみました！

「オープンボックスは
デザインがおしゃれでシックな感じが
とても好みで取り入れました。

サイズも価格も
焼き菓子セットにちょうどよかったです。

新商品として売り場に出したら
すぐに売れました！

高校生から50代くらいの方までの
幅広い世代の方に
ご購入いただいていて、
ほとんどの方が女性です。
みなさんプレゼント用に
買っていかれます。」

「オープンボックスの
お気に入りポイントは、
包装しなくてもステキに
仕上がるところです。

リボンやシールを
ちょっとすけるだけでいいので
事前のセット準備がなかったり、
販売員が一人でも
すぐ対応できるので扱いやすいです♪」

ビタースウィート様が
おっしゃってくださったように、
このオープンボックスは
デザイン入りなので
包装いらず！

ワンポイントのシールや
リボンで十分に
見映えの良いギフトができるのも
このボックスの大きな
ポイントですね♪

いかがでしたでしょうか？
オープンボックスは
☆モロッコタイル柄☆
☆お花柄☆
☆ストライプ柄☆
の3種類がございます。

デザイン良し、機能性良し
なボックスは
簡単なのに見映えが良い！
というすぐれもの。
ぜひ一度 お試しください^^

ビタースウィート様
ご協力ありがとうございました！

菓子屋ビタースウィート様
インスタグラムはこちら>>
［@bittersweet4058］

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【今回の通信ライター】
お客様事例 パティスリーナチュール様
2020/03/12 00:00
こんにちは！

スイーツ事業部のweb担当
亀井です！
今日は私がインスタグラムで
見つけた
かわいいラッピングを
ご紹介します♪

福岡県にあるお店、
パティスリーナチュール様です！

ところどころにグリーンが
装飾されていて、
とっても落ち着く雰囲気のお店です。
その中で私が注目したのは この商品！

シャルムコレクションボックス
のギフトセットです！

マドレーヌやサブレ、焼きドーナツなどを
3~4点箱に詰めて
販売されています。

色鉛筆で描かれた
イラストがお店の雰囲気に
ぴったりですね♪

今回このシャルムコレクション
ボックスについて
ナチュールのラッピング担当、國武様に
インタビューをしてみました！

「シャルムコレクションボックスは
私自身がとても気に入ったのと
お店の雰囲気に合うと思って
取り入れました。

デザインのかわいらしさ、
フタの裏まで凝ったイラストが入っている、
マグネットで留められるという
クオリティの高さ…！
なのに価格がお手頃！

20代後半のお客様が
よく購入してくださっています。

自分用に購入される方も
いらっしゃいますよ！」

とても嬉しい感想を
いただくことができました^^

國武様がされたラッピングのように
グレーリボンの斜め掛けや
細いリボンの組み合わせは
イラストをしっかり見せていて
かつ豪華に見えるので
シャルムコレクションボックスの良さを
活かしてくださった ラッピングと思います♪

また、ナチュール様の
ラッピングの中には
もう1つ技あり！な
ものがありました。

この、フォトプリントOPPスタンドバッグです。

私が注目したのはシールに穴をあけて
ジュートリボンを結ぶ
ラッピング！

このひと手間を加えるだけで
見映えがガラっと変わりますね！

「このセットはとても
よく売れています！」
と、お墨付きを いただけました！

店頭に並んである
フォトプリントOPPバッグは
お店の雰囲気になじんでいます！

たくさんある資材の中から
お店のイメージや雰囲気に
合わせたものを
うまく取り入れられてる
お店様だと思いました！

お店の世界観やイメージは
やっぱりとても大切なものですね。

みなさまも
ぜひお店のイメージに
合った商品を
ヘッズで見つけてくださいね！

パティスリーナチュール様
ご協力ありがとうございました！

パティスリーナチュール様
インスタグラムはこちら>>
［@patisserienature］

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【今回の通信ライター】
 
お客様事例 パティスリーメルキュール様
2020/03/09 00:00
こんにちは！

スイーツ事業部のweb担当
亀井です！

今日は私がインスタグラムで
見つけた かわいいラッピングを
ご紹介します♪

京都府にあるお店、
パティスリーメルキュール様です！

お店の雰囲気がと～ってもかわいい！
華やかで乙女心くすぐられる
お店です^^

私が注目したのはこの商品！

ブーケOPPバッグを使った
花束風のポップセットです！

メレンゲポップやチョコポップ、
アイシングクッキーがセットされていて
まるで絵本に出てきそうな
かわいい花束です♪

まさにインスタ映え！
なスイーツですね♪

今回このブーケギフトについて
メルキュールの大池様に
インタビューをしてみました！

「もともと、こんな感じで
本物のお花屋さんのように
花束ラッピングを作っていました。

しかし、このやり方だと
ラッピング担当の私しかできず
不在時の急な注文などに
対応ができませんでした。

このブーケOPPバッグは
かわいい上に
誰でも簡単にできるので
取り入れました！

30～50代の女性に人気で
おそらく卒園や卒業、合格祝い用で
購入されているのだと思います。」

「この茶色のタグは
一段とおしゃれに見えるので
お気に入りポイントです♪

リボンワイヤータイ と組み合わせて
使うとより華やかになります！」

いかがでしたでしょうか？
ブーケOPPをうまく
取り入れていただいて
さりげないアレンジもセンス抜群！

ブーケOPPの特徴を
最大限に活かして
使っていただけてとっても 嬉しいです^^

これからの入学祝いギフトや
母の日などにもお使い
いただけるデザインです♪

ちなみにこのブーケOPPは
全部で2色、2サイズございます！

今年の春、ぜひ
ブーケOPPを取り入れて
新しいアレンジに
挑戦してみてください！

パティスリーメルキュール様
ご協力ありがとうございました！

パティスリーメルキュール様
インスタグラムはこちら>>
［@patisserie_mercure］

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【今回の通信ライター】
【お客様事例！】 ちょうど良いかわいさ！ グラットンベアの魅力
2020/01/21 00:00

こんにちは！
スイーツ事業部の営業担当本田です！

今日は僕がたくさんのお店を
リサーチして見つけた
グラットンベアを上手に取り入れて
くださっているお店様をご紹介します♪


 長野県飯田市にあるお店、
信州お菓子の里飯田城様です。

お店に入ってすぐ目に入る
グラットンベアシリーズの棚！

おうちボックスと組み合わせて
まるで絵本の世界のような
ディスプレイを
作ってくださっています。

このグラットンベア、
年代問わず人気なんだとか。

「派手過ぎず甘すぎない
大人かわいいデザインがお客様に人気です」

そう話してくれたのは
売店マネージャーの小林様。

グラットンベアを見た時に
「お友達へのプレゼントや自分へのご褒美ギフトに
ちょうどいいかわいさ！」
そう感じたそうで、たくさんの
アイテムをご購入いただきました。

ちなみに小林様のお気に入りは
この ギフトボックスなんだとか。

箱からひょっこり顔を出している
くまさんはなんとも言えない
かわいさですよね♪

ところでみなさん。
グラットンベアシリーズに
新しいアイテムが増えたのは
もうご存じですか？？

じゃじゃ～ん！

ボックスが2種類
トレイが1種類
食品対応の袋がなんと10種類！！

そんなたくさんの新商品の中でも、
僕が特にオススメしたいのは、
このグラットンベアギフトBOX-XS です！！

このボックスのオススメポイントは
2つあります！

ひとつめのポイントは
ひとつの箱で2度おいしい！

このボックス、フタが
2重になっているんです。
なのでフタの閉じ方を
変えると1つのボックスで
2種類の顔を見せることが
できるんです♪

2つめのポイントは
スリーブボックスに入れて
セット商品を作れることです！

このボックス、なんと
無地クリアスリーブBOXに
ちょうど3つ入るサイズ
なんです♪

1個で販売してもよし。
3個セットで販売するもよし！

とっても有能な
ボックスです！！笑

そ！し！て！
そんなボックスと
合わせて使ってもらいたい
アイテムがこちら！

グラットンベアクリアバッグです☆
乾燥剤対応袋なので
クッキーなどにぴったりですよ♪

他にも脱酸素剤対応袋や
ジップ付きスタンドバッグなど
たくさんの食品対応袋が
出ているので
必ずチェックして
くださいね～！