こんにちは！
スイーツ事業部、企画営業の森谷です！
徐々に涼しくなってきて、夏の終わりを感じますね。
皆様は今年の夏、いかがでしたでしょうか？
僕は奈良でかき氷を食べたのが一番の思い出ですね！
ただ驚きなのが、かき氷で1,000円くらいするということ。
そして、それを買ってしまう自分・・・（笑）
そんな値段でも買う人がいる時代になったんだな～と
この時代の変化に驚かされました！
さて！今回はいつものお店様紹介ではなく、
僕の体験談をお話ししたいと思います！
実は先日、和歌山市にある『プチ・タ・プチ』様へ一日お邪魔し、
お店のお手伝いをさせていただきました。
プチ・タ・プチ様は以前こちらのブログでも
ご紹介させていただいたことのあるお店様です。
過去の記事はこちら
今までケーキ屋さんで働いた経験がないので、
お客様がお店のどんなところを見られているのか、
どんな商品がよく売れていくのか、
さらには、お店様がどんなことをされているのか、
本当に分からないことだらけでした。
今回、有難いことにプチ・タ・プチの宮本様が快く引き受けてくださり、
職場体験をさせていただくことができました！
宮本様、ありがとうございます！
この日は主に計量、レジ打ちなどを体験させていただきました！
一日お手伝いさせていただく中で、
今まで見えていなかったお店様の様子を
体感することができましたし、
自分の予想を上回ることもたくさん…。
例えば、ケーキをサービス箱に詰める作業！
僕は箱詰めをしていませんが間近で見て、
繊細な商品を丁寧に入れる必要があるこの作業は
僕が思っていた以上に大変なことだと思いました。
今回一日滞在させていただく中で、
お客様の行動はとても印象に残っています。
お客様がお店に入って、まず目につくところはどこなのか？
どういった商品を購入されるのか？
待ち時間にどんなところを見ているのか？等々
お客様の行動から得られる情報はとても多かったです！
そのお客様の行動を見させていただく中で、
「こんな包材があったら目に留まるかも」と思い、
今後の企画に繋がるヒントもいただくことができました。
普段させていただくことができないお仕事を体験させていただき、
さらにはお店の宝ともいえる商品に触れさせていただき、
お礼の申し上げようもございません。
プチ・タ・プチ様、ありがとうございました！
今回の経験を通して、
『お店様やお客様と共有させていただく時間や体験』の
大事さ、有難さに改めて気づきました。
もしこのような機会がいただけるお店様がいらっしゃいましたら、
お伺いさせていただきますので、ご連絡ください！
そしていろんなことを教えてください！
よろしくお願いいたします！
最後までご覧いただきありがとうございました！
スイーツ通信バックナンバーはこちら>>
スイーツ事業部、企画営業の森谷です！
徐々に涼しくなってきて、夏の終わりを感じますね。
皆様は今年の夏、いかがでしたでしょうか？
僕は奈良でかき氷を食べたのが一番の思い出ですね！
ただ驚きなのが、かき氷で1,000円くらいするということ。
そして、それを買ってしまう自分・・・（笑）
そんな値段でも買う人がいる時代になったんだな～と
この時代の変化に驚かされました！
さて！今回はいつものお店様紹介ではなく、
僕の体験談をお話ししたいと思います！
実は先日、和歌山市にある『プチ・タ・プチ』様へ一日お邪魔し、
お店のお手伝いをさせていただきました。
プチ・タ・プチ様は以前こちらのブログでも
ご紹介させていただいたことのあるお店様です。
過去の記事はこちら
今までケーキ屋さんで働いた経験がないので、
お客様がお店のどんなところを見られているのか、
どんな商品がよく売れていくのか、
さらには、お店様がどんなことをされているのか、
本当に分からないことだらけでした。
今回、有難いことにプチ・タ・プチの宮本様が快く引き受けてくださり、
職場体験をさせていただくことができました！
宮本様、ありがとうございます！
この日は主に計量、レジ打ちなどを体験させていただきました！
一日お手伝いさせていただく中で、
今まで見えていなかったお店様の様子を
体感することができましたし、
自分の予想を上回ることもたくさん…。
例えば、ケーキをサービス箱に詰める作業！
僕は箱詰めをしていませんが間近で見て、
繊細な商品を丁寧に入れる必要があるこの作業は
僕が思っていた以上に大変なことだと思いました。
今回一日滞在させていただく中で、
お客様の行動はとても印象に残っています。
お客様がお店に入って、まず目につくところはどこなのか？
どういった商品を購入されるのか？
待ち時間にどんなところを見ているのか？等々
お客様の行動から得られる情報はとても多かったです！
そのお客様の行動を見させていただく中で、
「こんな包材があったら目に留まるかも」と思い、
今後の企画に繋がるヒントもいただくことができました。
普段させていただくことができないお仕事を体験させていただき、
さらにはお店の宝ともいえる商品に触れさせていただき、
お礼の申し上げようもございません。
プチ・タ・プチ様、ありがとうございました！
今回の経験を通して、
『お店様やお客様と共有させていただく時間や体験』の
大事さ、有難さに改めて気づきました。
もしこのような機会がいただけるお店様がいらっしゃいましたら、
お伺いさせていただきますので、ご連絡ください！
そしていろんなことを教えてください！
よろしくお願いいたします！
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