こんにちは！
スイーツ事業部、企画営業の森谷です。
９月２３日～１０月７日にマレーシアで
デフサッカーのワールドカップが開催されます。
ヘッズスタッフの堀井聡太くんは今大会の代表メンバーに選ばれ、
来週からマレーシアに向かいます。
※デフサッカーワールドカップについてはこちら
皆さま、日の丸を背負って戦うデフサッカー日本代表メンバーに
温かい声援をよろしくお願いいたします！
さて、今回ご紹介する素敵なお店様は
東京都稲城市の『ケーキファクトリーホイップ』様です。
※８月に伺わせていただいていたので、夏のディスプレイをされていました。
ホイップ様がある稲城市はぶどうと梨が有名で、
ぶどうは『高尾』、梨は『稲城』という品種があります。
ホイップ様ではその果物を使った『ぶどうケーキ』と『梨ケーキ』を販売されています。
『ぶどうケーキ』『梨ケーキ』以外にも
『東京都稲城の地図クッキー』という商品も販売されていました。
『稲城のことをもっと知ってほしくって…。
稲城市の形をチーズ味のクッキーにしちゃいました！』
というPOPにオーナー様の想いが溢れていました。
稲城への想いがいろんなお菓子で表現されていました。
そんな素敵な稲城のお菓子が詰まった進物ギフトですが、
『稲城散策』という名前で販売されていました。
通常、進物ギフトの大きさ別で『ギフト（大）』『ギフト（中）』…
というような分け方をされるかと思いますが、
ホイップ様では、『せせらぎ』『そよかぜ』『こもれび』『いろどり』
という商品名で展開されており、『稲城散策』の世界観を表現されていました。
このように商品の素材や商品名、形など細部にまで拘られた商品が
店内にはたくさんあり、とても素敵な空間を演出されていました。
そして、ホイップ様の魅力をもう一つご紹介いたします。
ケーキ受け取り専用の冷蔵ロッカーです。
事前決済までお済みのお客様に伝票番号を発行して、
営業時間外にもケーキの受け取りができるようになっています。
コロナが流行り始めた３年半前から、１８時とか１９時閉店など
通常の営業時間から１時間ほど短縮されたお店様も
少なくないのではないでしょうか？
営業時間の短縮に伴い、仕事終わりのお客様がお店に行けないというお話を
いろんなお店様から伺ったことがあります。
自動販売機や冷蔵ロッカーというのは
今の時代に合った営業方法の一つかもしれないですね。
ケーキファクトリーホイップ様
ご協力いただきありがとうございました！
ケーキファクトリーホイップ様の
ホームページはこちら
インスタグラムはこちら
スイーツ通信バックナンバーはこちら>>
スイーツ事業部、企画営業の森谷です。
９月２３日～１０月７日にマレーシアで
デフサッカーのワールドカップが開催されます。
ヘッズスタッフの堀井聡太くんは今大会の代表メンバーに選ばれ、
来週からマレーシアに向かいます。
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皆さま、日の丸を背負って戦うデフサッカー日本代表メンバーに
温かい声援をよろしくお願いいたします！
さて、今回ご紹介する素敵なお店様は
東京都稲城市の『ケーキファクトリーホイップ』様です。
※８月に伺わせていただいていたので、夏のディスプレイをされていました。
ホイップ様がある稲城市はぶどうと梨が有名で、
ぶどうは『高尾』、梨は『稲城』という品種があります。
ホイップ様ではその果物を使った『ぶどうケーキ』と『梨ケーキ』を販売されています。
『ぶどうケーキ』『梨ケーキ』以外にも
『東京都稲城の地図クッキー』という商品も販売されていました。
『稲城のことをもっと知ってほしくって…。
稲城市の形をチーズ味のクッキーにしちゃいました！』
というPOPにオーナー様の想いが溢れていました。
稲城への想いがいろんなお菓子で表現されていました。
そんな素敵な稲城のお菓子が詰まった進物ギフトですが、
『稲城散策』という名前で販売されていました。
通常、進物ギフトの大きさ別で『ギフト（大）』『ギフト（中）』…
というような分け方をされるかと思いますが、
ホイップ様では、『せせらぎ』『そよかぜ』『こもれび』『いろどり』
という商品名で展開されており、『稲城散策』の世界観を表現されていました。
このように商品の素材や商品名、形など細部にまで拘られた商品が
店内にはたくさんあり、とても素敵な空間を演出されていました。
そして、ホイップ様の魅力をもう一つご紹介いたします。
ケーキ受け取り専用の冷蔵ロッカーです。
事前決済までお済みのお客様に伝票番号を発行して、
営業時間外にもケーキの受け取りができるようになっています。
コロナが流行り始めた３年半前から、１８時とか１９時閉店など
通常の営業時間から１時間ほど短縮されたお店様も
少なくないのではないでしょうか？
営業時間の短縮に伴い、仕事終わりのお客様がお店に行けないというお話を
いろんなお店様から伺ったことがあります。
自動販売機や冷蔵ロッカーというのは
今の時代に合った営業方法の一つかもしれないですね。
ケーキファクトリーホイップ様
ご協力いただきありがとうございました！
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