株式会社ヘッズ セールス＆プロモーション事業部 PS営業チームの森谷です。
先日のヘッズミーティングでは、3日間で200名近くの方にお越しいただきました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！
ご来場いただきましたお客様の中には数年ぶりにお会いする方もいらっしゃって、個人的にもすごく印象深いイベントでした。
また、昨年のこのイベントで知り合ったお客様同士が1年ぶりに再会されている様子を見て、ヘッズミーティングを「同窓会みたいなイベント」と思う瞬間もありました。
また来年もご縁を広げられるようなイベントを企画いたしますので、ぜひご参加ください！
さて、今回は僕が出会った素敵なお店様をご紹介させていただきます！
三重県四日市市の「アトリエ オランジェ」様です。
2005年にオープンされ、今年で21年目を迎えられます。
お店の人気商品の一つであるカヌレは、なんと10種類以上のフレーバーをご用意されています。
店頭にはカヌレ専用のショーケースもご用意されており、その人気っぷりが伺えます。
そして、もう一つの人気商品、バームクーヘンはオーナー様こだわりの一品。
一つ一つオーナー様自身が丁寧に焼き上げられています。
余談ですが、三重県ではバームクーヘンをされている洋菓子店様が多いとオーナーの小林様に教えていただきました。
店内には素敵なギフトコーナーもあり、入店されたお客様もワクワクされているご様子が印象的でした。
人気商品やギフトラッピング、ディスプレイに目が留まる中、「あれ？他のお店様とは違う雰囲気があるかも」と感じる瞬間がありました。
それはこちら！
生ケーキを入れられているショーケースです！
写真だと少し伝わりづらいかもしれませんが、こちらのショーケース、結構高さがあります。
大人の方だとちょうど良い高さにショーケースがあり、いつも以上にケーキとの距離が近く、とても見やすいと感じました。
こちらのショーケースについて、小林様にお話を伺いました。
「背の高いショーケースはケーキをより近くで見ていただけること、それにより美味しさが伝わるのが良いなと思っています。一方で、ショーケース裏からではお客様が見えないので、ご注文の度に売り場に出たり入ったりしないといけないんですけどね。」（小林様）
お伺いした際にスタッフ様の様子を拝見させていただきましたが、売り場に出てお話しされることで「お客様目線」で接客されているように感じました。
オペレーション面では小林様がおっしゃられるように手間に感じる部分もあるのかもしれませんが、むしろプラスに感じるほどの接客術がアトリエ オランジェ様の魅力だと思いました！
いかがでしたでしょうか？
アトリエ オランジェ様のショーケースの見やすさ、スタッフ様の接客術、ぜひ皆様にも現地で体感していただきたいです！
アトリエ オランジェ様、ご協力いただきありがとうございました！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
