こんにちは！
スイーツ事業部、企画営業の森谷です。
来月（10月）からスイーツ事業部のメンバーに
新しいスタッフが加わります。
先日、早速集合写真を撮りました！
10月からこのメンバーで皆さまのサポートをさせていただきます。
皆さま、何卒よろしくお願いいたします！
さて、今回ご紹介する素敵なお店様は
北海道室蘭市の『パティスリージョワジョワ』様です。
今年でオープンされて5年目を迎えられたお店様です。
こちらのお店を経営されている菊地さまご夫婦はお二人ともパティシエです。
まず僕がお店に入って気になったのはショーケースの中です。
ショーケースの下段はスポンジケーキやロールケーキなど
いろんな種類があるのに対して、
ショーケースの上段はいろんな種類のエクレアが並んでいました。
入ってすぐに「エクレアが看板商品なんだ！」と伝わりました。
実際にエクレアはパティスリージョワジョワ様の看板商品です。
種類豊富に取り揃えらていることもお客様にとっては
『選ぶ楽しさ』があって、とても良いことかと思います。
一方でパティスリージョワジョワ様のように、ご夫婦でされているからこそ
商品を絞られており、なおかつ看板商品が一目でわかるよう工夫されています。
お客様も「パティスリージョワジョワといえばエクレア！」
と認識されているのではないでしょうか。
これも一つの方法かと思い、ご紹介させていただきました。
そしてもう一つ、パティスリージョワジョワ様の魅力をお伝えしたいです。
それはこちら！
※バースデーケーキのお写真の掲載許可はお客様からもいただいております。
生ケーキに施された可愛らしいお顔のイラストです。
きっとケーキ一つ作るのにもかなりのお時間がかかっているかと思います。
ですが、個々への対応力と言いますか、個人店だからこそできることだと思います。
改めて「ケーキは自由なものなんだ！」と感じました。
パティスリージョワジョワ様
ご協力いただきありがとうございました！
パティスリージョワジョワ様の
インスタグラムはこちら
スイーツ通信バックナンバーはこちら>>
スイーツ事業部、企画営業の森谷です。
来月（10月）からスイーツ事業部のメンバーに
新しいスタッフが加わります。
先日、早速集合写真を撮りました！
10月からこのメンバーで皆さまのサポートをさせていただきます。
皆さま、何卒よろしくお願いいたします！
さて、今回ご紹介する素敵なお店様は
北海道室蘭市の『パティスリージョワジョワ』様です。
今年でオープンされて5年目を迎えられたお店様です。
こちらのお店を経営されている菊地さまご夫婦はお二人ともパティシエです。
まず僕がお店に入って気になったのはショーケースの中です。
ショーケースの下段はスポンジケーキやロールケーキなど
いろんな種類があるのに対して、
ショーケースの上段はいろんな種類のエクレアが並んでいました。
入ってすぐに「エクレアが看板商品なんだ！」と伝わりました。
実際にエクレアはパティスリージョワジョワ様の看板商品です。
種類豊富に取り揃えらていることもお客様にとっては
『選ぶ楽しさ』があって、とても良いことかと思います。
一方でパティスリージョワジョワ様のように、ご夫婦でされているからこそ
商品を絞られており、なおかつ看板商品が一目でわかるよう工夫されています。
お客様も「パティスリージョワジョワといえばエクレア！」
と認識されているのではないでしょうか。
これも一つの方法かと思い、ご紹介させていただきました。
そしてもう一つ、パティスリージョワジョワ様の魅力をお伝えしたいです。
それはこちら！
※バースデーケーキのお写真の掲載許可はお客様からもいただいております。
生ケーキに施された可愛らしいお顔のイラストです。
きっとケーキ一つ作るのにもかなりのお時間がかかっているかと思います。
ですが、個々への対応力と言いますか、個人店だからこそできることだと思います。
改めて「ケーキは自由なものなんだ！」と感じました。
パティスリージョワジョワ様
ご協力いただきありがとうございました！
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