ふたりの志がつなぐ、
お菓子と街に広がる幸せ
フランスで磨いた技が生んだ、
マカロンのスペシャリテ
ドゥ ヴォロンテ パティスリー／ 宮田 梨沙さん
公開日：2026年11月12日
お菓子がつなぐ地域に広がる幸せの循環
「お菓子を売るだけでなく、人が集まり、喜びが行き交う場所をつくりたい」
お店の形は少しずつ変わっても、梨沙さんたちの想いは変わりません。
3人のお子さんを育てながら、お店を続けてきた梨沙さん。子どもたちが小さかった頃は、保育園へ送る前に仕込みをし、家族で朝ごはんを食べてから仕事へ。お迎えまでには仕事を終え、夕ごはんも家族で囲んでいました。忙しい日々の中でも、子どもたちと食卓を囲む時間を大切にしてきたといいます。取材中、学校から帰ってきた子どもたちは笑顔いっぱい。その姿に、家族の温かな空気を感じました。
お店の前には、小銭を握りしめてマカロンを一つ買いに来る子どもたちの姿があります。テラスで宿題をする子もいます。そうした光景を見るたびに、地域の人たちが気軽に立ち寄れる場所をつくりたいという思いが形になっていると感じ、心が満たされるそうです。
テラスで開くイベントでは、コーヒーやハンドメイド雑貨、イタリアのオリーブオイルや食材を扱う近隣のお店とコラボしています。普段は通販を中心に販売している出店者にとっても、地域の人たちと直接出会える機会。出店者も来場する人たちも、イベントの日を楽しみにしています。それぞれのこだわりが人から人へと伝わり、地域に新たなつながりが生まれる。そんな幸せの循環が、イベントの時間に広がっています。
2020 年のコロナ禍には、対面を避けながら地域の方が安心して買い物できるよう、冷凍自動販売機を導入しました。マカロンと一緒に餃子を販売しているのも、宮田さんご夫妻らしい工夫です。
「なぜ餃子なんですか？」と尋ねると、梨沙さんは笑いながら話してくれました。
「老若男女、餃子が嫌いな人っていないやろーって、主人と話していて。手頃に買えるし、焼くだけで家族みんなで楽しめる！」
餃子のレシピを考案したのは、ご主人の陽志さん。地域の人に便利で、手軽に買えるものを届けたいという思いから生まれた餃子は、今も多くの人に喜ばれています。マカロンと並ぶ、お店のもう一つの名物です。さらに、「餃子をキャラクターと一緒に販売したい」という希望を、近隣のデザイナーさんが形にしてくれました。こうして、親しみのある妖精キャラクター、ツツムくんとナジコちゃんが誕生。自動販売機の横にも、二人の姿が描かれています。
ハロウィンのかわいらしいPOP は、梨沙さんのお子さんたちの手づくり。
折り紙担当と手描き担当に分かれて、力を合わせてつくったそうです。
「この地域に根づくことが第一フェーズだとしたら、次はこの街を盛り上げることが第二フェーズ」
子どもの数が減っていく中でも、街のためにできることがあるのではないか。
そんな思いから、梨沙さんは地元の保育園や学校の地域体験活動にも積極的に協力しています。
地域の子どもたちと関わることも、街を盛り上げるための取り組みの一つです。
取材の日には、エイジ・ニッタに勤めていた頃の後輩が、梨沙さんに会いに訪れていました。
「梨沙さんに会いたかった！ 梨沙さんのお菓子が食べたかった！」
笑顔でそう話す姿からも、このお店が人と人をつなぐ場所になっていることが伝わってきます。
「一人でお店を始めるときに、この規模感がちょうどいいんだと思います」
梨沙さんは、これから自分のお店を持ちたい後輩たちにとって、このお店が一つのモデルになればと話します。地域の人たちに愛されながら、自分にできることを欲張らず、一歩ずつ続けていく。その姿は、後輩たちの背中もそっと押しているのかもしれません。
「お客さまに、どんな時間や気持ちを持ち帰っていただきたいですか？」
そう尋ねると、梨沙さんは「ワクワクの気持ち！」と笑顔で答えてくれました。
自分をごきげんにすること。誰かに贈り物をするとき、「喜んでもらえるかな」と思いを巡らせること。
梨沙さんが大切にしているその気持ちは、お菓子を通して人から人へと伝わります。
そして、お店に集う人たちの笑顔とともに、ワクワクする気持ちが街へと広がっていきます。
ご協力いただいたお店
- deux volontés （ドゥ ヴォロンテ）
- http://deux-volontes.com/
- 店舗情報
- 〒669-1133
兵庫県西宮市東山台3-51-8
営業時間: 11:00 ～ 16:00
定休日: 日・月曜日、祝日
TEL：0797-97-2410
photo：
Teppei Koizumi
text & edit：
Miwa Hirozawa
photo：
Teppei Koizumitext & edit：
Miwa Hirozawa